ホットクックを利用し始めて3カ月が経ちました。
この3か月間、ほぼ毎日使うくらい手放せないアイテムのひとつになったホットクック。
そんな私の相棒であるホットクックのヘビロテメニューを8種類ご紹介します！
Contents
ホットクックメニュー こんなご家庭にお役立ち
ホットクックでの調理はこんなご家庭におすすめです。
- 週末や時間のある時にまとめて調理したい
- メイン料理だけじゃなく副菜もつくりたい
- 大量のおかずを作るのが大変
あまみん一家も、仕事復帰をしてからは週末調理がほとんどで、そこで常備菜にするものやおかずを大量に作っています。
子供と遊ぶ時間やお世話も大切。家族のお出かけも大切。
大量におかずを作れたり、長くコンロの前に立たなくていいので、ホットクックメニューは我が家の食卓の救世主なんです。
ホットクック ヘビロテメニュー 紹介
我が家のヘビロテメニューをご紹介します。
| メニュー名 | 調理時間（およそ） | おすすめポイント |
| 茹で鶏 | 20分 | あっという間にサラダチキン |
| 麻婆なす | 20分 | 味付け簡単 |
| 切り干し大根の煮物 | 25分 | 常備菜としてヘビロテ |
| 筑前煮 | 35分 | 大量においしく作れる |
| そうめん（茹でる） | 2分 | そうめん茹でても熱くない！ |
| とろりんなすの煮びたし | 10分 | 味付け絶妙ほんとにとろとろ |
| チキンと野菜の無水カレー | 1時間5分 | 美味しすぎて週1登場 |
| ポークビーンズ | 30分 | 子供喜ぶ万能おかず |
公式レシピ参考に少しアレンジを加えて作るのがあまみん流です。
基本的には、材料をカット→内釜にいれる→調理スイッチオン！ですが、詳しい調理方法は、念のため公式レシピをご確認くださいね。
そんなに簡単なの？ちょっと気になる…と思った方、ぜひこちらの記事でもホットクックの魅力に触れてみてください！
茹で鶏
鳥もも肉を茹でモードで調理する茹で鶏。
ホットクックを使った鶏ハムレシピをよく見かける方もいるかもしれませんが、我が家はより短時間でできてしまう茹で鶏がお気に入りです。
しっとり柔らかで、うまみも凝縮されていて本当においしいです。
- カットしてサラダやそのままおかずに
- トマトやきゅうりと棒棒鶏に
作っておくだけでとても重宝します。まだの方はぜひ作ってみてください。
調理時間20分鶏むね肉250ｇ
鶏肉を2.5ｃｍの厚さになるように切り開く
まぜ技ユニットをセット→メニューからゆで物/鶏肉を選んでスタート
麻婆なす
なすびが安くなる夏の時期、本当に嬉しいメニューです。
我が家は麻婆なすが大好物で、週に1度は食卓に登場するほどだったのですが、2019年の夏はまだホットクック でしか作っていません。
あまみん流ではCookdoのソースを使うので調味料は必要ありません。味付けもバッチリきまります。
調理時間20分材料 ひき肉200ｇ・ナス3～4本・ニンジン少量・ピーマン2個ぐらい・白ネギあればみじん切り少々・にんにくしょうがお好みで・cookdo麻婆茄子1袋半～2袋
＼詳しいレシピはこちら！／
切り干し大根の煮物 公式レシピ
妊娠中、ビタミンD摂取のために、切り干し大根をよく食べていました。
その頃から切り干し大根にはまってしまい、ホットクック でも切り干し大根の煮物をよく作ります。カット済みの油揚げを入れて、味がより染み込むようにしています。
だし汁を使わず粒状だしでアレンジしてより簡単に。
味付けは薄めの方がしょっぱさを抑えられます。
調理時間25分材料 切り干し大根70ｇ・カット済み油揚げ適量お好みで・ニンジンお好みで・薄口しょうゆ大さじ3・酒大さじ2・粒状だし適量
＼詳しいレシピはこちら！／
筑前煮
カット&冷凍野菜と、鳥もも肉をキッチンばさみでカットして使う、というかなりお手軽な方法で調理しています。
お手軽なので、気がつくと作ってしまいます。
甘辛さもほどよく、野菜のほくほく感も感じます。
準備が簡単な分、仕上がりの美味しさに大満足の絶品煮物です！
2歳の息子もお気に入り！
調理時間35分 材料 鶏もも肉250ｇ・筑前煮用カット野菜1～2袋・冷凍さといもお好みで・こんにゃく半分・酒大さじ3・しょうゆ大さじ3・砂糖大さじ2・ごま油小さじ2・塩適量
＼詳しいレシピはこちら！／
そうめん（茹でる）
夏の茹でもの代表格と言えばそうめんではないでしょうか。
アツアツのお鍋の管理をしなくてよくなったのが本当に嬉しいです。
差し水も必要ないし、大きなお鍋もいりません。
ホットクックでそうめんが茹でられること、実は最初は気づいていませんでした。
きっかけはこちらのツイート！
レンジなら暑くない！
【最高にラクなそうめんのゆで方】
耐熱ボウルに水を700ml入れラップなしで9分チン
レンジの扉を開けそうめん200gを入れ菜箸でかき混ぜ湯に沈める
記載のゆで時間＋2分チンして取り出し、ザルにあけ流水をかけ冷やして完成！
差し水不要、加熱中はフリータイム！最高にラク pic.twitter.com/359Mg6riUO
— つくりおき食堂まりえ (@mariegohan) May 26, 2019
レンジで茹でられるなら、ホットクックでもできるのでは、と思い公式レシピをめくったところ、きちんと掲載がありました！
気づいてよかった！
調理時間2分 材料 そうめん200ｇ・お水1リットル
お水が沸騰してからの調理時間2分なので、お水が沸騰するまでは10分ぐらい時間がかかっています
＼詳しいレシピはこちら！／
チキンと野菜の無水カレー
ホットクック の代名詞とも言える無水カレーは、購入してからすぐヘビロテメニューとなりました。
お店で食べるような、野菜の甘みが溶け出した本格派の味わいです。
手羽元で作るのがおすすめで、お肉のほろほろ具合がたまりません。
調理時間1時間5分 材料 カットトマト1袋・たまねぎ1～2個・セロリ半分・鶏手羽元4本・にんにくしょうがチューブ適量・市販のカレールウ箱半分
カレールウを一緒に仕込まずにベースだけつくり、お鍋に移してブイヨンで味付けすればチキンと野菜のスープにもなります。
お子様用のとりわけメニューも簡単に！
＼詳しいレシピはこちら！／
なす煮浸し
こちらは公式レシピではなく、みく@ホットクックレシピ（@hotcookrecipes）さんのレシピです。
なすの型崩れも気にならず、簡単で味付けも本当に美味しい！
ごま油でコクがでて、茄子3本がペロリとなくなります。2歳の息子も大好きメニューです。
我が家では冷蔵庫で冷やしていただきます。
調理時間10分材料 なすび3本・めんつゆ2倍濃縮おおさじ3・みりん大さじ1・おろししょうが小さじ1/2・ごま油大さじ1/2
＼詳しいレシピはこちら！／
ポークビーンズ
こちらも2歳の息子のお気に入りメニュー！
豚バラ肉を、豚ひき肉に変えたりして、手に入りやすい食材でつくっています。
簡単にできるのにかなりのボリュームなので、食卓の味方です。
調理時間30分材料 玉ねぎ1個・豚バラ200ｇ・大豆水煮220ｇ・カットトマト1袋・コンソメ大さじ1と1/2
＼詳しいレシピはこちら！／
ホットクックのヘビロテメニューを紹介 まとめ
まだ作ったことのないメニューがあれば、ぜひ挑戦してみてください。どのメニューもとってもおいしいですよ。
